L'agriculture-élevage, aussi qualifiée de polyculture-élevage, consiste à associer l'agriculture et l'élevage en combinant une ou plusieurs cultures avec au moins un élevage. Ce domaine d'étude couvre les productions végétales et animales, la zootechnie, l'alimentation du bétail, la santé animale de base et la gestion d'exploitation agropastorale. Les formations vont du BEP et du BTS agricole à la Licence professionnelle et au diplôme d'ingénieur en productions animales et végétales. Elles préparent aux métiers de technicien agropastoral, chef d'exploitation, conseiller en élevage ou responsable de ferme intégrée. En Afrique francophone, où l'agropastoralisme occupe une place centrale dans les économies rurales, les débouchés se trouvent dans les exploitations, les coopératives, les projets de développement, l'agro-industrie et les services techniques de l'État. Retrouvez sur cette page les établissements qui forment à ces disciplines, les formations par niveau et par pays, ainsi que les métiers et les bourses d'études associés au domaine.
